开儿童主题餐厅赚钱吗？
谢邀~ 先给出答案，不赚钱！甚至亏钱！ 现在市场上出现很多类似的主题餐厅，比如： 猫和老鼠、海绵宝宝、熊出没等等... 这些主题餐厅都是打着 亲子互动 的名号，但事实上真正来“互动”的顾客却没有多少。 多数都是以孩子为主，家长为辅。 很多家长在店里吃饭，大多时候是自己在玩手机，孩子们则在一边玩。 有的店即使有工作人员陪着做游戏，孩子们也不买账；即使买账了，也是草草几分钟就结束，真正的“亲子时光”其实很少。
对于这样形式的餐厅来说，它的利润来源主要是两方面的收入—— 消费人均300元/人的正餐部分 和 消费人均120元/人的休闲饮料部分 (注：此处只是理论核算，实际中两者会有重叠) 接下来我们分别来看看这两个部分的收入情况：
一.正餐部分的收入情况 以一个40平米左右的餐厅为例来计算正餐后部分的收入情况。 假设餐厅每天正常营业12个小时，按8%的翻台率计算，一天至少能够接待256位顾客。 如果餐厅想要盈利，至少需要60%以上的顾客买单，即159位顾客以上。 按照一位顾客平均消费300元计算，这一天营收达47760元。
二.休闲饮料部分的营收情况 以一个40平米的餐厅为例，如果要想通过卖零食饮料赚取利润的话，至少要保证每天有100个顾客，每个顾客平均每天消费120元的零食饮料，才有可能赚点钱。 但实际上，这种形式的主题餐厅，很难做到让小朋友一遍吃零食饮料一遍玩。 所以要么这个部分赚不到什么钱，要么就只能减少商品种类，降低进货成本，从而减少损失。
开一家这样的餐厅其实并不划算。 为什么国内众多品牌都要入局这个领域呢？ 我想主要目的是为了 打造沉浸式场景，吸引消费者眼球，进而增加客流量，提高营业额。 因为现在年轻人用餐越来越追求氛围感和仪式感，传统的餐厅已经难以满足他们的需求。
所以，无论是推出亲子菜单还是打造沉浸式就餐环境，目的都是为了抓住年轻的消费者，进而抢占市场。 但是，如果从经营的角度来看，这种方式真的值得推广吗？ 恐怕未必。
首先，打造这样的餐厅需要投入大量的资金，装修、道具、员工服装、宣传... 每一笔开支都不能小觑。 以一个40平米的餐厅来算，全部翻新成海洋主题的费用大概要在20万元左右。 还要考虑租金、人工费等成本。 一间40平米的店铺，每个月租金估计要3万元，人力成本4000左右。再加上水电等其他费用，经营这家餐厅的成本很高。
其次，从收入角度来看，想要依靠卖儿童餐和零食饮料赚取利润很困难。 如果经营不下去，就会出现亏本的情况。 最后，这些餐厅很难做出特色，难以在消费者心中留下印象。
随着消费者维权意识越来越高，那些用劣质原材料、有害身体健康的染色剂给小孩做食物的餐厅会逐步被消费者淘汰。 所以说，现在的父母对孩子吃的食物安全越来越重视，这样的餐厅如果开下去，最后只会亏得越来越多……