益母草五行是什么?

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《尔雅 》:“ 草谓之荣,木谓之茎,树谓之枝,草株谓之荄(音该),其枯而烧者谓之薪。”可见草木之形态各异,但就药性而言,皆属阳。所以,说益母草性寒是正确的。 但本草书籍中又云“味苦、微辛”或“辛、甘、微苦”。如《本草拾遗》云:“味苦,涩,微寒。”《药典》云:“味甘苦,微辛。”据此,说益母草味苦应该没错吧?可是,既然益母草是草本植物,按照五行阴阳学说应该属于木,可为什么又有苦味呢?

其实,这里说的“味苦”应该是药物经炮制后带来的味道,也就是药物的“熟味”;而“微辛”则是药物的“凉味”。如果仅从药物的“生味”来讲,多数都是甘的,极少数是苦的。比如人参是甘的,黄连是苦的。不过,这些味道都是非常微弱的,只有用小火煎煮一段时间后方能释出。 所以,本草书中所说的 “味甘苦”或“味苦辛”其实是正确的,只不过这里所谓的“甜”与“苦”并不是指药物的“生味”,而是药物经加工炮制后的“熟味”。 至于为何会“熟味甘苦”,因为中药要经脾胃肠的吸收才起作用,而苦温的药物最容易伤胃和刺激肠黏膜,历代医家为了降低这类药的毒性和副作用,多采用“先入肾经以引诸药归原”的方法,即先把药物放到锅中炒一炒,使其药性归于肾,然后再把药物倒出来使用。而这种经过炒制的药物就会带有苦味。

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