肉字五行属性是什么?

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《说文解字》解释“肉”字云,“肉,胾肉也。象形。”可见,古人所说的“肉”,指的并不是今天的“肉”,而是专指切成片的熟肉。所以“肉”的本义是切得很薄的生鱼片或者熟肉片。 《礼记·檀弓下》中有这样的话,“君赐肉,弗启。君赐鱼,弗拜。”郑玄注:“君所赐者,非军战之利,故不拜。”“君赐肉”指的是周天子赏赐给晋国国君的熟肉;而“君赐鱼”中的“鱼”则是生鱼片。根据这些记载可知,“肉”最初是没有烹饪过程的,所以是生的,而且颜色是白的;而“鱼”则必须是生的且必须是青色的。“肉”和“鱼”用字不同,“肉”从月(肉月),“鱼”从天(魚)。

东汉许慎著《说文解字》进一步解释了“肉”的字形来源:“肉,炙物。象形。或曰,肉形然。”这里的“炙物”就是烘烤后的食物。说明“肉”字像烘烤后食品的样子。这正与今天“肉”字的写法一致。 所以,“肉”的本义是切得很薄且经过烘烤的生熟混合的肉片。后来人们渐渐改变了烹调方法,于是“肉”不再含有生熟的意思,成了单纯的熟食。这就是现代汉语中“肉”的意思。至于“鱼肉”、“肉品”等词中的“肉”,是在“肉”字的后面加了一个表示食物的偏旁而成,其实质仍然是“肉”。

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