韩国炸鸡和中国的区别？
在韩留学，对韩流文化有一定了解并热爱。 首先，就口感而论，韩国炸鸡更好吃！
1.用料不同 中国炸鸡主要原料为鸡肉、面粉、淀粉，辅料有姜、葱等，调料有食盐、酱油、料酒；而韩国炸鸡的主要原料为鸡肉（鸡大腿为主）、辣椒酱、豆瓣酱、糖、蒜泥等等。可以看到，中式的炸鸡用料更单一，而韩国的炸鸡用料更复杂，而且有酱料腌制，所以味道也更浓郁。
2.做法不同 中式炸鸡一般油炸熟制，也有用烤盘烤制的，但不多见；而韩国炸鸡则是先用白煮，然后再拌入调料制作而成。从表面上看，中式的炸鸡金黄酥脆，而韩式炸鸡则是嫩白色，颜色上有明显差异。
3.形状不同 因为中式炸鸡是先炸后蒸或烤，所以外形是圆滚滚的；而韩国炸鸡是按块做的，而且形状较大，有大腿和手掌般大。
4.食用方法不同 中式炸鸡由于是油炸食品，所以要搭配着吃的；而韩国炸鸡因为经过白煮工序，可以直接吃，也可以蘸着酱汁吃。
5.风味不同 中式炸鸡口味清淡，而韩国炸鸡则酸甜可口。