韩国美食真的好吃吗？
我想知道题主所说的“韩国美食”是包括什么的？韩国菜还是韩餐？ 前者的话，我觉得答案是肯定的，韩国菜的口味偏辣、咸、醇香，比如韩式烤肉、石锅拌饭、泡菜汤等；后者的话，就要区分情况了。
因为韩餐是一种包含韩国特色食材（人参、鹿茸）、料理方法（蒸煮烤炸熬）、烹调工具（釜灶陶器）、饮食文化（食不言寝不语）的综合性概念，所以不太好界定哪个算韩国美食，哪个不算。 如果要讨论韩餐好不好吃的话，那答案也是明显的——因人而异。 因为人的味觉感受是不一样的，同一个味道对甲来说可能觉得一般，对乙来说却觉得惊艳，所以很难用某个具体的“好”“坏”来做评价。 所以我更想谈谈我对韩餐的看法。 就像前面说的，不同人对味道的感知不一样，所以很难说韩餐到底好不好吃。但我总觉得，好吃的食物一定是能给人带来愉悦感的。好的厨师或大厨之所以让人念念不忘，是因为他们能够将简单的原料烹饪成美味佳肴，将难以下咽的配料调制成让人齿颊留香的酱料，将平平无奇的食物做成让人吃完大呼过瘾的美食——这样的烹饪艺术带给人的愉悦感是不言自明的。
而韩餐给人的感觉就是能让人感到快乐的。从原料上来看，不管是海鲜还是肉类，都是新鲜肥美的，不像某些美食城卖的那加工过的速冻食品那样让人看了没有食欲；从制作方法上来看，煎炒烹炸样样齐全，但是不会让人看了就觉得油腻；从搭配来看，蔬菜、汤水、主食均衡安排，让你吃饱喝足的同时不会营养失衡。
所以啊，我认为韩餐是好吃的，让人吃了会快乐的。如果说非得给好吃的韩餐找一个理由，那我就找一个吧——“天时地利人和”。或许这就是最适合吃韩餐的日子了吧 ——冬至刚过，寒风凛冽，正是需要给自己和食物一个理由好好进补的时候——这时来一碗热腾腾的香浓鸡汤，配上米饭，再合适不过了；
“人和”自不必多说，我们在这里讨论的都是“人”的味道，其实美食最讲究的应该是“天时”“地利”——选取当令食材，择地而食，才是饮食最该有的态度。 希望你有幸吃到正宗的韩餐，如果找不到，那就自己做吧！