韩国参鸡汤怎么做?
准备食材,鸡蛋糕,小米,香菇,葱,糯米,红参须,白糖 做法步骤如下: 1.把准备好的红参放在锅里蒸一下,大概20分钟左右就可以蒸透。(注意不要蒸的时间太长,否则红参的味道会太浓) 2.在蒸红参的同时,我们可以做一碗姜汤,主要材料是生姜和红糖,用生姜煮成汤汁后加入红糖搅拌至融化,这碗姜汤要放在旁边备用。
3.把小米用清水浸泡一会,这样更容易煮熟。把香菇切成块状,葱切成葱花。 4.把以上三种食材放进电饭煲中,加清水熬成粥,熬粥的过程可以加入少许的食用油搅拌均匀,这样会让粥更加香浓软糯。
5.等到粥熬好以后,把蒸好的红参连汁水一起倒进粥里,再把之前准备的姜汤倒三四勺进去去腥增香。喜欢吃鸡蛋的可以打一个鸡蛋进去搅散,味道更香哦~ 最后盛出来就可以享用了!一碗热腾腾的韩参鸡汤就做好啦~