有没有儿童香肠？
当然有啊，而且不止一种呢！ 以前我买过某品牌的儿童肠，配料表各种添加剂，虽然方便食用，但一点也不健康啊，孩子吃了一根就不想吃第二根了，扔了怪可惜的，后来我就不买了。 后来在美食论坛上看到一个博主分享自己做香肠的办法，于是我也尝试了一下，做出来真的超好吃哦~
做法： 1、准备食材。前面大家已经看到了，就是猪肉、淀粉、肠衣。
2、把肉切成条状，放料酒、生抽、砂糖、盐腌制两个小时左右（这样可以去腥增味，关键是一点也不咸！）
3、然后把调好的肉馅灌进肠衣里，我用的是自制肠衣（网上买的，很便宜，使用方法也很简单，就是把猪小肠用面粉和淀粉清洗几遍后晒干储存，需要的时候用清水浸泡就能恢复弹性啦～）
4、接下来就是最费时间的熏制过程了。把灌好的香肠放在蒸锅里，小火慢慢蒸熟（大概要一个多小时），然后倒出里面多余的水分，风干一个小时以上。
5、最后下锅蒸十来分钟就可以享用了^_^ 我这次做的量有些多，因为想留着冬天加热一下再吃，所以没有煎脆表面，你们要是想做炒肠或者炸香肠的话，可以把表面沾一层面粉，下油锅炸一炸～
除了自己做的这种，超市里还有专门的儿童香肠，比如下面这个里脊肉香肠就还挺不错的～
它采用的是纯肉肠，不含淀粉，所以吃起来肉质很细腻；口感也是软软糯糯的很不错；味道是咸香的，很适合小孩子吃~ 而且包装也很好玩，一打开就有个小滑梯，上面写着“慢慢嚼”，好可爱哈哈哈... 这个里脊肉香肠的热量也不错，每根大约60大卡，减脂期间也是可以吃的（毕竟不是油炸的）。
还看到网上有一种肠衣冻干粉，据说可以直接冲水喝，很方便，但是我不知道效果怎么样，打算下次试试。 好啦，以上就是关于儿童的香肠啦～