北京trb餐厅是谁开的？
谢邀，TRB是新加坡国立大学校友，Yale的高材生。 他的两个哥哥都在新加坡商界很有名望——大哥Sergio是著名的“白手起家”企业家之一，二哥Rafael是联合利华等跨国公司的资深高管。 Soh在15岁的时候离开新加坡到美国求学。他先是在Yale拿到学士学位，之后去哈佛商学院读研究生课程。 除了TRB外他还开了另外两家餐厅：一家叫L’Effervescence（在HK和上海都有分店），专门做香煎三文鱼配帕尔玛芝士和红酒；另一家叫Ta Veneta，主营意大利菜。
不过这些餐厅都经营不善，最后都以失败告终。 有媒体采访问他这些餐厅都亏本的原因是什么，他说因为自己是完美主义者，总想把自己的想法通过食物呈现出来，然而这样做会消耗很多不必要的资源并造成不必要的开支。 最后他总结说：“我这个人总是把眼光放在未来，因此很少回头看自己究竟走了多远的路。当我回顾过去的时候才发现原来我已经走了这么多路了。”
这位富豪之所以能够成功绝非偶然，他曾经为了学习烹饪花了两个月的时间在新加坡一家餐馆里打杂，后来又在欧洲和北美洲的知名餐厅里学习厨艺。他虽然拥有大量的房产和巨额的财富，但是他从来不让自己的子女随意挥霍。当被记者问到是否担心自己的女儿会养成乱花钱的习惯时，他说：“我会努力赚钱让我的女儿过得很幸福，但我不会给他们过多的钱让他们可以去胡乱花销。我要他们学会如何理智地消费。” 最后，让我们回到问题上来：这个神秘的富豪到底是谁呢？ 其实他在新加坡也是家喻户晓的人物，报纸上经常登载他的照片——不是因为他是亿万富翁，而是因为他经常去做慈善活动。 Soh是一个热心于公益的人，当他得知某学校缺少电脑时他会立刻送上一批；当得知某医院缺少血液后，他立即捐血4个单位（相当于正常人2000毫升的血量）。 他开出的价格是新币3.6万元（合14万元人民币）买一个座，这个价格对于富豪们来说可能不算什么，但对于普通的新加坡人而言已经是一笔不小的数目了，所以有很多人觉得这个价钱昂贵。但当人们了解到这顿饭的钱全部用于慈善机构后，又都称赞这是物有所值。