北京哪里有正宗的贵州菜?
在贵州生活了四年,在北京生活了两年,可以说对两个地方的贵州菜都深有体会…… 先说北京这边,我个人比较喜欢的有几个地方,排名不分先后。 第一个是【黔味佳】,在国贸附近,据说是一个老板为了推广贵州美食而开的餐厅,菜单上是按民族来分类的,有苗族、侗族等等,每个民族的菜肴都有介绍和来历;
第二个是【苗乡食府】,在朝阳公园那边,是我在北京吃过最正宗的黔东南美食的地方了——酸汤鱼真的是一绝啊!而且人少的时候去还能收到赠送的小菜哦~;
第三个是【南来顺】,这个不算贵州菜了,但是在这里能吃到最地道的贵州风味小吃,虾粥和肠旺面都是我的最爱啦~~
另外就是在【胡大饭庄】吃烤串时送的凉拌藕片超级好吃,好像是他们家特色;还有一家叫【马路边边】的串串店,我在那儿吃的辣锅牛蛙很好玩,是那种中间隔板放个盖子盖上煮开的那种,看着很有趣……其他的暂时想不起什么了~
再说回贵阳这边,我最喜欢的几家餐馆也是各有特色的,也按照顺序排一下名呀~ 第一名【青岩刘记】,在云岩区盐务街,是个老店了,味道是真的好,卤猪蹄、卤蛋和豆腐圆子是最赞的!
第二名【杨麻婆】,在贵阳市内有好几家分店呢,最爱的是人民广场那家的排骨,香辣酥脆,简直是一绝哇~ 第三名【黄家牛肉粉】,在花溪区青岩镇,牛肺和糯米饭都是一绝呀~
第四名【张阿姨特色火锅】,在南明区新华路,各种蔬菜都很新鲜,羊肉也很嫩,喜欢吃火锅的朋友可不能错过啊~ 最后想说,贵阳的美食可不止这些哟,还有【丝娃娃】、【热凉粉】、【炒酸奶】......期待大家去挖掘啦~~~