我的世界汉堡怎么做?

居溢浩居溢浩最佳答案最佳答案

1、食材:1.5倍身的牛肉,30g酸黄瓜,30g洋葱,1枚鸡蛋,15g黄油,适量的盐,奶油奶酪,芝士,火腿片,生菜,一个汉堡胚。

2、将牛肉切成小块,用锤锤熟。(一般饭店都是熟制的,自己吃不嫌麻烦可以现敲),酸黄瓜和洋葱切丝,鸡蛋滑成蛋沫。

3、将牛肉,酸黄瓜,洋葱丝,蛋沫,盐放入搅拌机,搅拌成糊状待用。

4、准备烤汉堡的肉饼,将黄油融化,把搅拌好的牛肉馅料放入黄油中搅拌,拌成肉饼。

5、把肉饼放入高温油锅(油炸这种食物还是用炒菜的油就好,不必用猪油之类特别好的油),炸成金黄捞出。

6、生菜洗干净,切成小块。

7、将少量的黑胡椒粉,少量的盐,少量的糖,少量的发酵粉,少量的温开水溶解拌匀,作为面团发酵。

8、将发酵好的面团分成若干小团,擀成面皮,将肉饼放在面皮上,裹起面皮,收口朝上。

9、将面包胚放入预热好的烤箱,180度,烤15分钟左右,至表面微黄,出炉。

10、在汉堡中间加上新鲜的生菜(可不加),再压上一片火腿,盖上盖上,将边沿压紧,OK了,可以吃了。

11、做好后将面包放入保鲜袋中(或者用保鲜膜封好)放入冰箱冷藏,可以保存3天左右。吃的时候拿出,加奶酪,生菜,番茄酱和热狗。

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