肴五行属性是什么?

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《周易》六十四卦中,除乾坤二卦是纯阳和纯阴之卦外,其余62卦都有阴阳两组爻象组成,这组爻象为该卦的主体。每一组由上爻和中爻构成的,叫内卦;每一组由下爻和上爻构成的,叫外卦。 每一个卦都由八卦相重而成,因而每一个卦都具有8个方位: 正东、正南、正北、正西、东南、西南、西北、东北。 同时,由于八卦各自所含爻象不同: 乾、坤皆为满卦,六爻皆阳或皆阴,故它们每个都有一个特定的名称,其余四隅各有两卦,每卦各有两个名称。

由此,我们从六爻的阴阳分布状态可以很直观地给每一卦指定一个五行的归属:全阳(纯刚)的卦为属土;全阴(纯柔)的卦为属金。阴阳相间的卦为属水。 这样划分的好处在于将64卦的每一卦都与其对应的五行物质联系起来!这就是《周易》“象数学”的内涵所在——每一卦都象征某种具体的事物,而这种事物所具有的性质既源于阴阳之间的某种特定分布状态。而五行正是我国古代先人对于世界上的各种事物分类的总原则之一,因此把卦比附于五行是完全可行而且令人感到自然的。

当然有人会问,为何不是木火金水而是五行?因为古人认为世界上的一切均由五行演变而来,而五行的相生相克关系又非常完美地体现在阴阳的消长变化之中,所以后世大多数学者都把五行看成是一种具有动态属性的符号。它是阴阳两种力量斗争的结果。 所以,从五行属性角度对《周易》进行分类是十分合理的。

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肴,这个字在中文里用来表示菜肴、食品等意义,并没有一个固定的五行属性。如果要表示具有五行属性的事物,可以具体描述是哪个方面的菜肴,如金(骨头等)、木(蔬菜等)、火(炒或煎的菜肴)、水(汤类)或土(面包或米饭等主食)。这样,我们可以根据组成菜肴的原材料和制作方式来给出一个五行属性。

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