韩国肥胖犯法吗?
不违法,但是在社会上会承受巨大压力 先看一组数据吧: 在2016年,平均每个18岁以上的韩国人体重为53.9公斤,比4年前的平均值增加了5.8公斤;在同样的四年里,身高的平均值增长了7厘米,达到171.7厘米。 根据世界卫生组织设定的标准,亚洲人的体质指数(BMI)若低于18.5属于过轻,在18.5-23之间属正常,23-28之间属超重,大于等于28属于肥胖。
在韩国,男性的BMI超过28%的人属于肥胖,女性则有35%的人属于肥胖,而美国的这个数字分别是34%和36%。不过,据韩媒报道,与欧美相比,这一数字显得相当“温和”。因为根据美国CDC的数据,在美国成年男性中,有65%属于肥胖,而成年女性中有51.7%属肥胖。
尽管从数据上看,韩国的肥胖率看起来似乎并不算太高,但是媒体的报道却显示,在这个以瘦为美的国度,肥胖已经是一个严重的问题。据韩国营养协会称,2016年的韩国人肥胖相关死因达7000多例。而一项发表于《糖尿病学》上的研究显示,韩国成年人中的二型糖尿病患病率为11.3%,高于美国的7.1%和中国的10.9%。另一项发表在《临床内分泌学与代谢病学杂志》的研究发现,4成以上的韩国成年人患有代谢综合征,而该病的危险因素包括肥胖、吸烟、高血压和高胆固醇等,患心血管病的风险很高。 那么,为什么胖子的身体明明很健康?
首先需要说明的是,并不是所有的胖子都是“垃圾食品”吃出来的。众所周知,韩国是亚洲国家中,移民比例最高的国家之一。据韩联社报道,2015年在韩国出生的婴儿中,父母双方均为韩国人的只占86.7%,而妈妈一方或爸爸一方为本国国籍的则分别占总数的6.9%和4.3%。也就是说,很多韩国人的祖先本来就不是以大米为主食的亚洲人,而是来自欧洲或者北美洲的白种人。
根据哈佛公共健康学院的分析,同是吃碳水化合物,白种人和黑种人的代谢方式就有很大不同——白种人的基因更容易使人体产生胰岛素,而胰岛素则会刺激细胞吸收糖分,并利用血糖作为燃料。所以,即使白人吃同等分量的碳水化合物,他们体内的血糖水平也不会升高太多。
除了种族原因之外,社会文化因素也在很大程度上影响着人们的饮食习惯。比如在中国社会,“以瘦为美”的理念并没有深入每一个民众的心。相反,西方社会却盛行着“减肥”的文化。中国虽然肥胖问题也很突出,但在很多人眼里,肥胖仍然不是个健康的概念。