美国带子怎么吃？
一、生吃
其实生吃带子跟吃生三文鱼没有本质上的区别，一定要注意鱼子的来源是否可靠安全。生吃带子是目前被认为最美味的一种吃法，一般1.8-2.0寸之间的带子口感最佳，用比较锋利的刀切成薄片，可以搭配芥末、柠檬、酱油等作料。吃起来不仅有生蚝清冽爽甜的口感，还有三文鱼子甘香油润的味道，十分鲜美。
二、蒜蓉粉丝蒸
带子肉质特别肥美，本身的鲜甜味就十分浓郁，所以烹饪的时候尽量选择简单些的作料。比较推荐清蒸，先把带子洗净，中间加入泡发好的粉丝，再加入剁碎的大蒜、虾米，撒上胡椒粉、盐，淋上少许油，上锅蒸熟就完成了，也可以根据口味淋上适量的豉汁。
三、椒盐带子
把带子洗干净，撒上适量胡椒粉和生粉，用高温油温快速炸熟，再用锅里的余油把椒盐炒香，倒入带子翻炒均匀就可以出锅了。椒盐带子外皮香脆，里面鲜嫩多汁，是一道风味独特的美味。