粽五行属什么颜色?
“五色”是中国传统五行思想和配色体系的来源,而端午节吃粽子跟端午五彩缕一样,有着深厚的文化底蕴。 那么,问题来了——粽子到底是什么颜色的呢? 我们常吃的粽子分为以下四种: 甜粽:枣粽、豆沙粽; 咸粽:鲜肉粽、火腿粽、香肠粽; 豆粽:豌豆粽、绿豆粽; 杂粽:花生粽、紫薯粽等等。 不难发现,常见粽子的食材主要包含糯米和杂粮,而糯米本身在颜色上就有红、白之分(红糯米又称血糯米),加之不同食材,就造成了粽子颜色上的丰富性。 但是,这些颜色只是表象,真正的答案就在这“五色”里! 因为五色代表着五季,其中春为青色,夏为赤色,秋为白色,冬为黑色,而四时之中,四季为土,故称“土五色”——即我们常说的“五色土”。 土是阴阳五行之源,所以又称“五色原”。
《黄帝内经》中有记载——“智者之养生也,必顺四时而适寒暑,和喜怒而安居处,节阴阳而调刚柔,如是则僻邪不至,长生久视。法于阴阳,和于术数,食饮有节,起居有常,不妄作劳,故能形与神俱,而尽终其天年,度百岁乃去。” 可见,五色对于健康的重要性。
当然,五色对健康的影响也是多方面的。 有学者对5000余名北京市民进行了调查,结果发现:经常服用营养补充剂的人群,18种基础营养素中的6项(铁、锌、铜、镁、钙和维生素A)水平偏低,且具有明显性别差异的占79.42%,说明营养补充不足是普遍现象。 而通过补充营养素的方式达到调养身心、预防疾病的效果,显然是最科学的方法之一。