香港明星梅花是谁？
“梅香”黄根元，著名花雕大师 ，以「鬼脚紫」和「赤脚黄」两笼最负盛名。「鬼脚紫」是「黄毛鸡」，身型矮小，羽色黑褐带斑纹，「赤脚黄」则是「黄顶鸡」，全身淡黄色。两笼均甚聪明，喜欢和人玩耍，但「黄毛鸡」则比较任性，必须给它食物才肯理人；而「赤脚黄」就比较容易亲近了。
它俩是香港著名花雕大师-黄根元的得意之作，曾先后获得多届花鸟画大赛金奖、头奖。黄老师把对艺术的理解用巧夺天工的雕刻手法呈现在这一方方寸之间。他运用中国传统的花雕技艺结合自己的感悟进行创作，风格独特，个性鲜明。作品题材广泛，内容丰富多彩。他的《百鸟朝凤》《雄鸡一唱天下白》《连升八个 key 的音乐家——贝多芬》等作品深受人们的喜爱。
2017年，应央视邀请，他赴北京录制节目。在节目现场，他演示如何运用刀刻画出了活灵活现的雏鸟，让在场观众赞叹不已。