饰演猪八戒的演员是谁？
《西游记》导演杨洁曾经这样评价迟重瑞——他是唯一让我满意的唐僧，除了长相外，他性格中有很多优点，最可贵的是对事业非常执着、认真负责。 83版《西游记》的剧组的条件是非常艰苦的，剧组人员不但要忍受蚊虫叮咬，还经常没水洗澡。可是迟重瑞一点都不嫌苦，一点也不抱怨，反而每天都很开心地去剧组报到。
在拍摄“西天取经”那段时，当时没有高速公路，为了拍出远处飞驰而过的感觉，他们只能走“之”字型的山路，在车上晃悠了十多天。每天除了排练就是爬山，非常辛苦。可是迟重瑞从没有一句怨言。 在剧中，迟重瑞把唐僧这一心地善良而又有些迂腐的书生形象塑造得惟妙惟肖。
由于该剧是一部神话剧，所以剧中很多画面都是特技合成，比如孙悟空的金箍棒、猪八戒的钉耙，还有太上老君的葫芦。不过也有少部分镜头是实拍的，例如花果山的全景和孙悟空腾云驾雾的画面，还有就是最终取到真经时的场面。
因为《西游记》是在云南拍摄的，所以有一部分景需要在云南的西双版纳取景。当时气温很高，又有瘴气，许多演员都生病了。只有迟重瑞一个人没有生病，这也让他有机会全程参与拍戏，比其他演员要多出很多戏份。
虽然迟重瑞把唐僧这个角色演绎得淋漓尽致，但是直到这部剧播出两年后他才真正地火起来。那个时候他刚到美国留学，正在街上散步，突然听到有人在喊他的名字。他回头一看，原来是一位中国游客向他索要签名。之后，有越来越多的游客向他们讨要签名。虽然这件事让迟重瑞感到很意外，但是他还是一一满足客人的要求。
1997年，迟重瑞回到北京定居。
2005年的时候，他在朋友的介绍下认识了现在的妻子陈丽华。两人初次见面的时候，因为迟重瑞不会说汉语，他们之间的沟通全靠翻译。尽管存在语言上的障碍，但两人相谈甚欢，很快就坠入爱河，并步入婚姻殿堂。