为什么美国流行肥臀？
因为美国的胖子不是虚胖，是真胖。 说一个冷知识，全世界范围内，美国的肥胖率一直都是稳坐第一的宝座，虽然这十几年一直在第二位晃悠（被中国超越） 但是你仔细观察就会发现，美国人的身材真的跟胖乎乎差不多.......比如下面这位大名鼎鼎的“红粉骑士”（The Pink Ride Czar)
他的真名叫做Ryan Duffy，是美国一名普通的上班族，也是拥有200多万粉丝的红粉骑士。但是最让人羡慕的不是他的粉丝量，而是他的身材----简直就像个巨大的气球。根据美国的统计，男性的平均身高是175cm，Duffy同志虽然只有165cm，但是却重达148公斤！ 这是什么概念呢？ 举个例子，国内男性体脂正常值标准是13%左右（运动员为5%~10%），但Duffy同志的体脂竟然高达29%！
同样，女性的体脂正常值为22%（运动员为10%），而Duffy的妻子Lindsay的体脂率更是夸张，居然有34%！ 根据这些数据，我们就可以得出结论——Duffy和Lindsay都属于重度肥胖。 但更让人感到震惊的是，这样严重的肥胖，并不是由于吃大量的垃圾食品或者过度饮酒导致。
据他们自己说，他们的饮食是非常健康的---每天食用大量的新鲜水果、面包等碳水化合物，还有大量的肉类。只不过，他们并没有遵守一餐一碗饭的原则（每餐只吃七分之一碗米饭）。 而且，根据Duffy自己的说法，他其实非常厌恶自己现在的体型，他也一直想要减肥，甚至已经尝试了各种不同的方法。比如说，他曾试过在两周内只吃水果，结果体重下降了15磅（约合6.8斤）；也曾试过五天只饮水，最后体重下降了近40磅（约合18斤）。
只可惜，这些方法都没能长期坚持下去，因此他的体重也一直居高不下。 其实，像Duffy这样的胖子在美国数不胜数。 根据美国国家健康研究所调查数据显示，在过去的40年间，美国的肥胖人数翻了一番还要多，从1975年的4960万人增加到2015年的1.95亿人（超过一半的人口超重或者肥胖）。 而根据世界卫生组织提供的数据来看，全球有超过三分之一的成年人患有肥胖症，而这个数字在年轻人中更为可观——达到四分之三。 那么问题又来了，为什么美国人会变得如此肥胖呢？
一方面，可能是遗传因素在作怪。 研究者发现，人体脂肪细胞的基因更容易受到遗传因素的影响，一旦机体接收增加能量的指令，这些基因就会调动起体内糖类和蛋白质的能量存储系统，让脂肪细胞能够快速增殖，并转化为脂肪组织储存起来。
另一方面，可能与日常饮食习惯有关。 目前越来越多的证据表明，高热量食物的过量摄入以及缺乏必要的运动，正在让美国人的身体承受越来越多的健康威胁。据统计，目前全美大约有38%的家庭购买的大型超市销售的食品都含有添加糖，而这种食物恰恰是最容易发胖的。 以快餐业为例，根据联邦贸易委员会的数据，快餐店出售的油炸食物所含的热量就超过了整个食品行业总热量的三成之多！