美国美食怎么做？
美国因移民众多，所以融合了世界各地的饮食与烹调习惯，在此基础上，形成了自身的烹饪风格。烹调方式多为煎、炸、烤。
美国式菜肴
由于美国人崇尚"自由"，烹饪时并不讲究刀工和造型，只追求快速和美味可口。烹调方法主要以炸、烤见长，口味偏咸，肉食多且讲究鲜嫩，如美国牛排、铁扒鸡、炸猪排等都是西餐中的上品。常见的汤类有鱼子浓汤、苹果汤。最普通的馅饼有苹果馅饼、肉味馅饼等。
一般家庭一日三餐通常吃烤面包、水果、冷点心、红烧牛排骨、油煎小牛排、煎蛋、焖马铃薯、焖青豆、奶油加黄糖玉米粥、爆炒小牛排、小馅饼、烤土豆、炸肉排、火腿、炒通心粉等等。
南方菜肴与北方的差异较大，烹饪方式一般为烧烤、烟熏、水煮或者是制成杂烩汤等。口味重辣、酸、偏油，著名的南方菜系有南方炸鸡、烤肉、卡罗来纳猪肘子牛排、红鲷鱼等。
美国中西部的饮食与南方有很大差别。肉类仍居主要地位。烹饪习惯以煎、炸、烩为主，口味偏重，常见的菜肴有牛排、猪排、牛肉馅饼、咸派、炸肉饼等。
美国东部与中西部相比，饮食讲究花色品种，烹饪上讲究营养协调、荤素兼备，口味比较清淡，注重原汁原味。通常把炸猪排、牛排、小牛肉排作为上等佳肉类食品，喜欢用水果做凉菜和甜点。
美国式点心、甜食
美国是西方的"美食王国"，各种点心和甜食特别多，风味独特。常见的有蛋糕、小面包、苹果面包、加糖圈饼、糖饼干、糖酥饼、加果于干的小甜派、菠萝派等等，这些西式点心、甜食人们不仅经常在家里做，而且在西餐厅、咖啡馆、小饭店和茶室也很常见。
水果在美国人饮食中占有重要地位，如香蕉、葡萄、柑橘、苹果、哈密瓜、草莓及樱桃等都是人们喜食的水果。美国人喜吃冰激凌，无论是夏天还是冬天，无论是老人还是小孩，对冰激凌的爱好几乎达到了偏食的程度。
美国式饮料
酒类在美国有严格的禁酒令，1933年美国宣布取消禁酒令，1950年以后又制定了限制酒类的法规。因此，一般家庭和商店、餐馆不备酒类，人们少饮酒。饮料以汽水、可口可乐、果汁、冰镇啤酒为主。