鱼干五行属什么？
首先，五行是古代中国儒、道哲学中的重要概念，中国古代人民用五行理论说明世界万物的构成及其相互关系。它是中华民族传统哲学的根本范畴之一，是古人对宇宙万物划分和概括的方式，有金、木、水、火、土五种元素组成，它们各有不同的属性，如金属具有坚、利的特性；木头具有曲直的特性等。 其次，五行的每个字的含义都很丰富，《尚书·洪范》说五行“谓金、木、水、火、土”，“一曰水，二曰火，三曰木，四曰金，五曰土”。这是人们较熟悉的五行观念的起源说法了。
在春秋战国时的齐国稷下学宫的讨论中，又有了五行相胜（也称“克”）相生的学说;木生火，火生土，土生金，金水相生而木火不通，此乃所谓“相生”。木克土，土克水，水克火，火克金，金克木，此乃所谓“相克”。后人在考察大自然的过程中，逐渐将五行与五方、五季、五州相连，并进一步发展为五德终始的历史观。 在现代汉语中，五行常指金、木、水、火、土五个基本元素；也泛指各类事物发展的不平规律或作用力。那么具体到这个问题来讲便是以下答案：
1.鱼干本身属水，因水是鱼赖以生存的载体，离开了水的鱼是无法存活的；
2.鱼的“肉”就是脂肪，在中医理论里脂肪属于阴中之阳，所以它归火类管；
3.鱼在水中游动是因为有水的阻力影响运动方向，从而形成前进的动力源，因此它的行动特点可描述为行，即水；
4.我们吃烤鱼的时候，通常都会放一些辣椒去腥提鲜，从中医的角度来看，辣性温热，入脾胃，故归于土类；
5.烹制过程中，烤是火来烹制的手段和方法，故而归属于火的类别；
6.最后一道程序是将烤好的鱼装盘上桌，盘子的形状多为圆形，而圆又是圆的极端形式，故归属于金类。