酒类五行属什么？
五行是中医基础理论中的一个重要概念，它来源于古人对外界客观事物的抽象和归纳。 五行的含义，《尚书·洪范》中有记载：“五行：一曰水，二曰火，三曰木，四曰金，五曰土。”其中，水、火、木、金四大类属阴，土属阳；金水木火土，阴阳搭配，五行俱全。 后来，在儒家经典中又把五行与礼教相联系，赋予了它更多的人文色彩。《周礼·地官·大司徒》中说：“以岁之上下分民，其田用颁诸爵，其贡物以待祭祀、朝聘、宾射之具，凡邦国都城之征赋，以其土地之所生，远近凡异者，而贡焉。”这里把土地划分为五类，每类土地所产的农作物有所差别，按不同的比例用于祭祀、朝聘、宾射等礼仪活动或作为军备物资。
实际上，古代的土壤分类比这要细致得多，有山、林、川、泽等的划分，还有上中下质的区分，以及五色土的归属等等。但这些分类法都不像现代土壤科学那样建立在科学实验的基础上，而是依托于人文社会学科对自然现象进行的主观归类。这种分类法当然也体现在酒上——不同地方的土壤成分各有差异，所产白酒的风味自然也各不一样。我们大致可以把中国白酒分为五大类型：
1. 浓香型的酒（士） 这里的“士”字指代的是古代贵族阶层。这种香型的白酒主要分布在四川、湖南和中东部地区，颜色清澈透明，香味浓郁，口味醇厚，回味悠长。典型的代表是泸州老窖特曲、五粮液、剑南春等。
2. 清香型的酒(末) “末”在古代指一种精细的研磨工具，用它磨出来的粉是最细的。用来比喻清香型白酒再恰当不过了。这种香型白酒具有独特的清香气味，口味醇甜，清爽净爽，代表品牌有汾酒、西凤酒等。
3. 酱香型的酒 (酱) 用“酱"来形容香型的白酒，形象又贴切。这类酒主要产自贵州赤水河流域，由当地红缨子高粱和小麦酿造而成，酒体丰满，细腻优雅，回味悠长。典型代表是茅台、郎酒。
4. 凤香型酒的 (凤) 这是一种集浓香与酱香为一体，又区别于两者混调的白酒。据传起源于陕西凤翔县的柳林镇，所以取名为凤香型。以高梁为原料，先用清蒸配料法发酵蒸制而成。具有浓香带萧然之气的独特风格，代表品种是宝鸡眉县生产的太白洞。
5. 兼香型酒 (贤) 顾名思义，这一类酒同时兼具两种或两种以上香型的特点。它起源于湖北宜昌的五粮台酒，由于多种粮食共同酿酒，使它兼具浓香和酱香的特点，后传至湖南宁乡，进一步发展成现在独具特色的兼香型白酒。代表品种是湖北的五粮春，湖南的浏阳河。 上面只是大体上将中国白酒归为五大流派，具体每一类的酒又有哪些呢？由于篇幅所限不能一一列举。其实，无论是哪种类型的酒，都在不断追求“最”字——最好喝的酒才是最好的酒。但最适合你的也许才是你最好的选择。