北京小吃去哪里？
1、炒肝 炒肝是老北京特色早餐，早上起来去早点铺，要一碗炒肝，就着一块刚蒸好的热馒头，再配上一碟萝卜咸菜丝儿，那是相当舒服了！ 炒肝用猪肝和猪大肠做原料，有独特的香味；但有的人会不喜欢这个味道。 吃的时候要注意，因为炒肝里面颜色比较深的地方就是肝脏和肠子，如果吃得快，容易把上面的嫩黄色吃没了，影响颜值。 所以吃炒肝最好有一个小伙伴，可以帮你夹出嫩黄部分，或者自己用筷子轻轻敲击碗边，使沉淀的肠子往下移动，也可以达到目的哦～
2、豆汁儿 豆汁儿也是北京特有的小吃之一，以绿豆为原料，经过泡、煮、磨、滤等工序制作而成。 喝的时候配上焦圈、咸菜丝儿、辣椒油等等，那滋味别提多美了！不过，第一次喝的人可就别太贪杯了，一小碗就够了哦~ 喝得习惯的人，可以来一大碗解解馋。
3、炸酱面 北京人吃炸酱面是有讲究的，做炸酱的面条要用手擀面，过水后拌上黄瓜丝儿、胡萝卜丝儿、豆芽儿，再浇上一层炸酱，那口感真的是棒极了！ 但在外面吃的炸酱面往往不够正宗，还是自己动手做吧，保证让你吃到撑！
4、麻豆腐 麻豆腐是用绿豆制作的，将磨好的糊同打成团的团块一起放入锅中煮熟，然后捞起来晾干水分，拌上辣椒油、香菜等，吃起来香辣可口，非常开胃！ 小贴士：买回来的新鲜豆子要先用水浸泡一夜后再打磨哟。 如果觉得味道淡，可以适量加点糖调味。
5、冰糖葫芦 都说冰糖葫芦儿酸，可我却喜欢它那甜的滋味…… 一颗颗红红的山楂果，外面裹着亮晶晶的冰糖，看起来就非常诱人。 咬下去一口脆脆的山楂，夹杂着甜蜜的汁水，味道好极了！ 现在街上卖冰糖葫芦的少了，如果喜欢这个味儿，可以自己买来做法儿简单。
6、茶汤儿 茶汤儿是将小米面和水调成糊状，在锅中烹煮至熟，然后加上芝麻酱、五香粉、葱花等材料调出来的汤汁，味道咸香浓郁，十分可口。 在北京很多地方都可以找到卖茶汤儿的地方，当然最正宗的还要数牛街那里了。 除了上面这些，卤煮火烧、灌肠、奶油炸糕、艾窝窝、糖耳朵等等也都非常有名，如果你去了北京，不妨一一尝一尝。