美国人吃甲鱼吗？
美国人不大吃甲鱼。美国没有甲鱼，乌龟也是保护动物，也不许吃。在美国华人、华侨中也不多见吃这盘菜。究其原因有几种说法：一种说法是美国人普遍信奉基督教，在《圣经·创世纪》中有记载，上帝分批创造世间万物，第二天创造了水和天空，第八天创造了水中的生物，而甲鱼既可以在水下生活也可以爬上陆地，这与《圣经》记载不符，所以属异类，不能食用；另一种说法是由于美国人爱吃甜面包，甲鱼味腥，与他们的口味不合；还有一些吃素的华人、华侨说，甲鱼属龟类，有长命百岁的说法，杀生不合他们的素食观点。虽然这些说法都有道理，但中国人在美国毕竟已有一百五十多年的历史了，中国人喜爱吃的甲鱼及其它食品应该有被介绍到美国的机会，只是这种饮食文化没有被美国主流文化所接纳而已，因此，也应看作是民族文化差异的原因。