哪些明星开了餐厅？
胡军开餐馆 鲁豫董璇捧场
继徐峥“喜事”炙手可热之后，又有明星加入试水餐饮的阵营。昨天，胡军耗资1000万元打造的“胡桃里”四川餐厅于北京太古里正式开张。胡军的朋友们如杜海涛、吴大维等均到场为其站台。据胡军透露，自己对餐饮有兴趣的原因是“做餐馆比较适合安静的性格”。
胡军“胡桃里”四川餐厅位于北京三里太古里南区，是太古里唯一的一家四川菜餐厅。据介绍，胡军在“胡桃里”的投资达1000万元人民币，他本人对于餐饮业的管理也是“事必躬亲”。早在餐厅尚未正式营业之际，胡军就已经和工作人员“同吃同住”了一个多月，以期给到店的客人最好的服务和体验。
对于为何投资一家四川餐厅，胡军解释称自己从2003年开始就一直想在成都开一家餐馆，但因一直抽不出时间而耽搁。当他去年底在北京投资开餐馆时，就决定做一家“川味十足”的餐厅，“因为我想在北京给那些想吃家常川菜的四川人开一家餐厅”。
在明星开餐馆屡现经营不善等负面消息的情况下，胡军也向记者透露了自己投资“不吃亏”的秘诀，“我们餐厅的菜品和价格都是实实在在的，我的一些朋友比如张京给我指点说，如果想让餐馆火得更快可以考虑做一些推广活动，但我还是觉得本本分分地经营餐饮业就好，希望人们一想到要吃川菜就会想到‘胡桃里’”。
杜海涛作为胡军的好友，对于胡军跨界投资餐饮业给予了充分肯定。“我和军哥是2002年相识的，他当时来我们长沙拍一部古装剧，我作为制片助理去机场接机，我一眼看到胡军就脱口而出‘好帅啊’，军哥听到我就笑了，之后我们就渐渐认识了。”杜海涛说，“后来，我每次去北京都会和胡军在一起，这次他开餐馆提前一个月就告诉我，我有事提前走掉后就经常接到军哥的电话，都是告诉我这边这边又搞好啦之类的话，我就能感到他发自内心的兴奋，他的餐馆肯定火。”