酒子五行属什么？
五行是木、火、土、金、水，五种物质或能量构成。 古人把世界万物分成五大类，即木、火、土、金、水五类物质，叫五行。而“行”表示行走的意思，所以这五行可以理解为五种运动形态。
同时，古人还认为世界上的一切事物都是这五个元素的复合，也就是说一切都可以五行归类。比如人体的器官，五脏（心肝脾肺肾）对应五行，五脏产生的功能也对应五行，五味（酸苦甘辛咸）归经也有五行，甚至是情绪（怒喜思悲恐）也是有对应的五行，等等。
在周易里，每一卦都是有五行属性的，每一个字也是属于五行之一。所以有人提出用五行给汉字分类的方法。这种方法后来被推广到对英文单词的分析上，著名的如《妙词丽句译英华》就采用五行的思路对英文词汇进行分类。 而白酒的起源与五行有着千丝万缕的联系。我国古代用来造酒的原料主要是谷物和水果，酿造工艺也很简单，因此酒精度数很低，类似现在的发酵饮料。这种饮料在古代是没有颜色的，相当于今天的麦芽糖或者果汁，自然不会着火。但人们发现用火烧锅能加快发酵的速度，就形成了煮酒或者烧酒的做法。
所谓“烧”就是用明火加热。从现代科学的角度来看，用明火加热使酵母菌失去控制，酒精浓度升高，容易燃烧。当然，这样做会损失部分有效成分，因此古代的烧酒可能没有现代人概念上的那么纯。 用今天的话来说，酒精度高的白酒是有风险的，因为易挥发，成分单纯。因此古人发明了土法和甑桶等器具来增加酒精的含量，并且通过加水法来调合味道。这样出来的白酒酒精含量虽然不高不低，但是具有非常明显的危险标识——易燃。 所以啊，老祖宗的智慧真是无处不在！