我们平常吃的大红枣，是红枣树结出的果实，属于干果一类，它的属性与种子植物一样，归肝经、脾经以及胃经，其中被中医用到的主要部分是果肉，它具有补脾益气、养血安神的功效；而果皮则含有皂甙、芦丁及金丝桃甙等成分，有抗过敏、镇静安神的作用。至于核则是祛痰镇咳的良药。 现代研究证明，大枣含有大量人体所需的营养物质，如蛋白质、脂肪、糖类、维生素B族、维生素C、胡萝卜素、钙磷铁等微量元素。
从五行属性上看，大枣偏于柔和，不寒不热，不属于刺激性食物，因此无论体质还是季节，一般人都可适量食用。 但需要提醒的是，由于大枣含糖量较高（80%以上），所以糖尿病患者应慎重服用。由于富含碳水化合物，故不宜多食，以免引起胃酸过多、腹胀等不适。 而作为食材，大枣最常见的吃法莫过于熬汤、煮粥或泡酒了。
熊柳月优质答主1.五行属性是依据自然界中的事物来划分的，即所谓“五方”，而每个方位都对应一种颜色和一种动物(或植物)，如东方为青木、南方为赤火等。 2.根据五行相生相克理论，水在生土的同时还克火。因此说红枣属水。
3.从日常经验来看，大枣甘甜滋润多汁，可生津止渴，益气补血养阴润燥，属于味甘，性温的东西；也可以入药，可以清热。但性味归经不说明它应该归于哪个系统。不过如果单从食物归类来看的话，由于它可以滋养脾阴，益心血，所以还是属水的。
4.但是，因为现在的大多数人都在室内工作，而且又喜欢把空调调到最高温度，导致阳气外泄，阴虚阳盛，所以吃些温热性的东西才是正理。 所以我并不建议多吃，尤其是湿热体质的人更不宜食用，否则会伤害自己的健康。 至于怎么判断自己是不是热性体质呢？最简单的办法就是看看自己的手心脚心是否经常发热出汗了……如果有就可能是啦！
