醅五行属什么？
“酒”字的繁体字写法是“酒”，可见酒字形由“酉”“水”组成。说文解字中酒字部首就标注了“酉”部。 酉在《说文》中被解释为“酒器也。从酉一，象酒瓶形。”也就是说，酒器的“酉”部是一个独立的汉字，它的形状像酒瓶子。而“酉”本义就是酒器，这就像“豆”就是“古射礼用具”一样。所以“酉”和“豆”都是象形字。
“水”字在《说文》中的解释为“水，润下，濡物而生。象水流之形。”也就是“水”的字形上面象流水，下面是两个“子”（子，《说文》中的注解为“儿”），这个“子”表示孩子，也就是新生的事物。因此许慎认为水有滋润、向下流动并且产生新生命的含义。 “酒”的本义指用糯米酿造的酒，《说文》中的解释为“酒，就也。所以就人类之所居，酿为之。”说明“酒”是从“就”变来的。那么“就”是什么意思呢？“就”的字形上面部分像人披头散发的样子，下面是一支燃烧着的蜡烛，整字表示一个人靠近蜡烛被烤的发慌的样子。所以“就”的本义是靠近、接近的意思。 而“酒”就是从“就”这个字演变的，怎么演变呢？据我猜测，可能是将“就”上半部的头发去掉，然后加一个“酉”，就变成了“酒”。
这样，酒的本义也就解释了，即是用糯米为原料，加入曲药发酵后产生的气味芳香、色泽透明、口感爽滑的一种饮料。 现在分析完毕，接下来是问题的关键，“酒”字的五行究竟属于哪一行呢？ 我们知道，五行的划分是按照物品的用途划分的，如刀斧属于金，舟车属于木，纸张毛笔属于木，锅碗瓢盆属于土等等。那么“酒”字显然不是属水的，因为酒水是不往下流的。
但是“酒”字的五行到底属于哪一行呢？我们要看“酒”字在生活中的使用情况来判断。 我查询了古代字典中发现，古人对于“酒”字的五行并没有统一得规定，而且许多典籍中记载的观点也不一致。有些古籍中说“酒”字为木，比如李筌所著的《太白阴经·造酒令》中提到“凡造酒，春采桃、柳、杏、李之花实，夏采稻谷，秋采杂粮，冬采黍米，用时以甑蒸熟，用曲取气，满屋飘香。其性辛热，惟畏清凉。故属火。推之五行，虽归火类，实是向阳植物。”文中明确说了“酒”的字形像树木开花的样子，所以归木行。但其他古文则认为是属火的。
其实，如果我们仔细分析一下“酒”字的特点就会发现，“酒”字的字体结构是由三个独体字构成的，这三个独体字分别代表的是酿酒过程中的三个步骤——制曲、蒸粮、接酒。每一个步骤都有五行属性。其中“曲”字五行属火；“粮”字五行属土；“酒”字五行属水。这就是我说“酒”字五行属性取决于使用情况的道理，因为它使用的具体情况决定了它包含的五行的多少。如果只考虑制作过程中涉及的原料，那“酒”字五行应该归于土。 如果按此推断，那“酒”字是否应该有土属性的意思呢？比如“土地”含意里的第五项“酒池肉林”里的“酒”是否应该理解为土壤里的土吗？
我不这么认为，我认为这里的“酒”指的是用酒浇地这一行为，这种行为应该属水，所以此处“酒”字仍然属水。 现在这个问题就可以解决了，既然“酒”字可以因使用情况而改变五行属性，那么使用生辰八字推测命运时，是不是可以将“酒”字五行归到最有利于命运的那个五行上去呢？答案是肯定的。这种将“酒”字五行归到最有利于命主的那一种方法，就是我说的“酌用水火之法”。