冷饮五行属于什么行业?
水,因为寒则凝,凝则水气不行,行则为雨水、泉水;凉则滞,滞则阴盛,故为阴,属水。 因此冷饮行业应该是属水的。 至于属性为阳还是为阴,我认为应该按其制作过程而定。例如矿泉水,其制作的工序中应有取水(资源)、净化、过滤、灌装等过程,这些步骤大部分时间是处于开放状态,让自然界的阴阳之气随时作用于产品的,这样制出的矿泉水分阴阳两部分,即阴中有阳,阳中有阴。所以矿泉水属于阴阳合宜之水。 而纯净水和碳酸饮料在制作的过程中就无阴阳交泰的过程了,也就是说这些产品是在纯阳或纯阴的环境下制成的,故属阴阳之一。
其实无论属阳还是属阴都是相对而言的,没有绝对属阳或者属阴的食物。如果从现代医学的角度来说,食物所含的营养素无非碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质、微量元素等等,再分阴阳实在是勉强。何况人体是一个小宇宙,本身就存在阴阳平衡的问题,如果因偏食而导致体内阴阳失衡的话,那么再多吃点另外一方面的食物就能补过来了。 如果一定要区分食物的阴阳,那只能从中医理论出发来分了。而中医理论是个实践性很强的学问,很多内容是需要靠师传口授才能理解的,不是看书就能学会的。
要真正掌握食物的阴阳之性也不是件容易的事,需要长期的经验积累和实践体会才行。比如同是蔬菜类,葱、姜、韭菜属阳,而冬瓜、苦瓜、丝瓜属阴;同是肉类,鸡肉、兔肉属阳,猪肉、羊肉属阴;同是坚果类,核桃、松子属阳,板栗、莲子属阴…… 还要记住一点,是“属”阴或阳,而不是“呈”阴或阳。也就是说,这个食物本身的性质是偏阴还是偏阳,而不是吃了这个食物后给人带来的感觉是热还是凉。