肥肉女孩吃么?

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我们明确一点概念性的东西:肥胖不等于体重过重,也不是营养过剩。 肥胖指的是代谢异常引起的体脂异常积聚,造成全身性物质代谢紊乱、功能受损。简单来说就是“吃下去的东西没有完全被利用,剩余的部分变成了脂肪积累起来”这个过程中发生了某种病理改变(如胰岛素抵抗),导致体内的脂肪没来得及进行氧化分解就合成成了甘油三酯,继而堆积在皮下形成脂肪蓄积(肥胖)。

目前引起我国国民肥胖的问题主要是生活方式导致的,即“吃得过多+动得太少”。其中吃得过多又主要包括主食吃多了和甜食吃得多了两方面。而运动太少所导致的肥胖并不常见,尤其是体质指数(BMI)大于30的极度肥胖者。 因此从健康饮食的角度来说,一个正常人只要没有患有其他的疾病,每天多吃一块蛋糕(热量约280千卡)并不会立即变成胖子。同理,一个体重正常的人通过一天两天的节食减重也是不科学的。

对于大部分成年人体重而言,一天的热量消耗约为1500~2000千卡,基础代谢大约占热量消耗的65%~70%。也就是说,一个体重60公斤的人,在不运动的情况下,身体大概需要4000~5000千卡来维持基础代谢;而一个体重90公斤的人,则需要6000千卡左右。如果进食量低于上述数值,则有可能出现生理性消瘦(体力劳动人除外)。 至于题主所说的“天天吃肥肉会胖吗?会不会得糖尿病或者什么其他病啊?!”这个问题应该分开来看:

1. 天天吃肥肉会导致肥胖吗? 会。但是不会马上变胖。前面已经说了,正常人通过节食减肥不可能立刻见效。当然这里说的是正常情况,如果是特殊体质,对食物热量的反应有偏差,也有可能当天只吃一块蛋糕就会发胖。不过这种情况属于特殊情况,大概率不会连续每天发生。

2. 天天吃肥肉会患糖尿病或什么其他病吗? 会。但不是因为吃了肥肉,而是在长期饮食不当(包括吃肥肉)的基础上发生的。 糖尿病的发生和发展是一个慢性过程,与机体代谢紊乱密切相关。而肥胖作为一种代谢性疾病,与糖尿病的关系十分密切。有研究显示,体重超过正常水平20%,糖尿病风险升高5倍;体重超过正常水平40%,糖尿病风险上升8倍[1]。此外还有研究发现,不论是否患有糖尿病,肥胖人群空腹血糖水平高于瘦人群,并且伴有明显的高胰岛素血症[2]。这些变化都是机体对长期摄入过量营养物质所做的适应性调整。虽然短时间内可能看不到明显的病理学改变,但是久而久之,必然会加重器官负担,诱发相关疾病。

天天吃肥肉会在不知不觉中增加超重/肥胖的风险,并增加罹患糖尿病及其他代谢类疾病的概率。但是从短期来看,只要保持三餐规律,进食总量不大,这样的吃法不至于立马导致肥胖。但如果长此以往,不良饮食习惯会破坏肠胃功能、降低抵抗力、影响发育等,这些都是容易导致肥胖发生的原因。

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