明星吃燕麦么？
燕麦自古就被人们称为“济贫粮”、“穷人的牛奶”，它在民间也有许多传奇故事。近年来，在美国著名的全麦食品品牌卡乐比公司和中国疾病预防控制中心营养与食品安全所的共同推动下，越来越多的医学专家参与燕麦科学研究，同时也有众多明星也加入食用燕麦的行列，燕麦已经逐步走上了城市人的餐桌，它的营养保健功效日益显露，成为现代科学健康食品倍受人们的喜爱。燕麦营养全面，除蛋白质、脂肪、碳水化合物外，还含有钙、磷、铁、锌及各种维生素，特别是它含有其他谷类完全不含的皂甙、维生素、尼克酸、硒及镁等，其营养成份可与牛奶相媲美。据营养学家分析，燕麦中含有的各种营养成分的比例几乎符合营养要求。