美国哪里有小龙虾？
在中国市场上，我们最常见的小龙虾学名克氏原螯虾（procambarus clarkii），它原产于北美的东南部。该物种在美国南部的50多个流域的淡水水体以及伊利诺伊州、印第安纳州、俄亥俄州、俄克拉荷马州和马里兰州等地均有分布。该虾具有很强的环境适应能力，可耐受盐度和温度范围很广，其耐盐范围为0.012-26%（18°C），能经受3.5%盐度海水（16-28°C）5天以上的短期盐浴而存活，幼体的耐盐能力更强，15天幼体耐10%盐度海水30分钟。克氏原螯虾幼体发育所需的最适温度为25-30°C，其成虾越冬的范围为4-11°C，甚至耐受冰冻，可在1°C以下的温度生存45周。