美国的中餐馆有什么菜？
美式中餐是中国人移民美国后，经过长期改良而成的一系列菜肴。它不同于传统意义上的中餐，为了更好的迎合美国人的口味，很多菜名虽用中文命名，但实际内容完全是美国化。美国华人饮食习惯也与大陆有些不一样，吃的菜较清淡，尤其不喜欢煎炸的烹饪方式。肉类多选用鸡肉，鱼类，虾类，少用牛肉和猪肉。而且蔬菜，豆类，面食类，与肉类和海鲜都分开来，不会像一般中餐混炒在一起。酱料较少用酱油和豆瓣酱，一般用黄糖，番茄酱，辣酱，芥辣酱等代替。华人餐馆还特别强调摆饰盘式，注重食物的色泽香味以及卖相。一些普通在大陆餐馆根本不会出现的装饰，如白萝卜花，胡罗卜丝，紫菜花等，在当地中餐馆却十分常见。