茼五行属什么？
1.【概述】 茼蒿，属菊科植物。按植株形状的不同可分为肥头茼蒿和细叶茼蒿两种。我国南北各地均有种植，主要生产季节为冬春两季。 2.【形态特征】 肥头茼蒿（即花叶茼蒿）：株高约30厘米，茎短粗而直立；叶片呈倒卵形或羽状分裂；花序顶端皱缩弯曲成扇状；花色淡紫色。 细叶茼蒿：株高约40厘米，分枝多，茎叶稍细；叶片多为深裂或有锯齿；花序较短；花色淡黄色。 茼蒿的根为肉质直根，肥大，圆柱状，表皮及内部白色至粉红色。
根系分布较浅，分布宽度达6～8厘米左右，主根入土深可达30厘米以上。 植株地上部分有叶、茎、花三大部分组成。叶为羽状深裂，表面粗糙，边缘有锯齿或缺刻，叶柄粗壮肥厚，茎中空光滑而有节，呈绿色或暗紫红色。 花朵小，黄色，无香味，通常不结果实。
3.【生长环境】 茼蒿适合生长在凉爽湿润的环境中，怕寒，最适宜的生长温度是17~20℃之间。对土壤适应性强，在肥沃疏松、保水力较强的砂壤土中生长良好。 茼蒿喜湿，不耐干旱，需水量较大，但根系较差，吸水能力弱，因此不宜浇水过多，否则易引起根部腐烂。
夏季高温多雨时，要注意及时清理畦面和植株周围的杂草，以防杂草与茼蒿争夺养分。
4.【营养价值】 茼蒿中含有多种营养物质，含蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、钙、磷、铁等。其中胡萝卜素的含量较高，是蔬菜中的佼佼者，可以保护视力。
其含有的芳香类物质，具有安神醒脑的作用。所含粗纤维可以促进胃肠蠕动，对于便秘患者有很好的疗效。所以，它也被称为“餐桌上的保健品”。此外还有降低血脂的功效。常吃茼蒿也有助于预防冠心病等心脑血管疾病的发生和发展。
5.【繁殖方法】播种繁殖为主，也可用扦插、分株等方法进行繁殖栽培。北方以秋播为主，南方可在夏秋季节露地栽培。
6.【应用价值】 食用： 凉拌茼蒿：将洗净沥干的茼蒿切段放入盘中备用。锅内倒入适量植物油加热至七成热时将花椒放入锅中炸至焦糊后捞除弃之不用再将热油浇淋在切好的生姜丝上拌匀即可。食用前加入食盐味精调匀便可食用。 做法如下：
清炒茼蒿：将清洗后的茼蒿去除根部，并切成小段备用。锅中加水煮沸后将茼蒿倒入水中焯一下捞出沥干水分备用；另起锅点火倒入油待油温四成热时下蒜末姜丝炒香再放入辣椒末继续翻炒片刻加高汤调味最后放入茼蒿炒匀勾薄芡出锅装盘即成。
7.【用途】 可作为火锅、汤菜以及凉拌菜的原料，还可加工成罐头食品。由于该菜品风味独特且营养丰富所以深受广大消费者喜爱被誉为"养生之菜".但是需要注意的是如果食用后发现有呕吐腹泻等症状则需要立即就医处理以免造成不良后果发生！