蒜苗五行属什么?
大蒜(Allium sativum)属百合科葱属,为多年生草本植物。原产于亚洲西部,主要分布在欧洲、地中海及中亚等地,我国已有千年栽培历史,各地多有种植。
1.名称由来 大蒜的名称最早记载见于西汉武帝时史游所撰的《急就篇》,“韭”字出现于东汉王充所作的《论衡·四讳》,“蒜”字见于西晋崔豹著的《古今注·草虫》;汉刘熙撰《释名·蔬部》中也有记载。关于“蒜”字的解释,李时珍在《本草纲目》中有详细论述,认为“蒜头,象扁球形,皮色白或浅褐,上覆叶鳞片。”“剥去外皮,内呈横隔,有膜复盖,即菜蔬之蒜也。”“此物气味辛而带甘,其色白,故曰蒜。”“蒜”字始见于此。 “蒜”字在汉唐时期已非常常用。由于大蒜具有杀菌消炎的功效,古书还将其称作“蒜苗”。如明代宋应星所著《农政全书·树艺·蒜》中记载,“二月生苗,叶细长而尖,高一尺以来。四月开紫白色花,结荚累累。八月后收嫩豆粒大者,谓之蒜苗……以蒜汤焯断生,炒盘。” “蒜薹”一词始见于宋代陈仁玉撰写的《陈氏书录·卷一·蔬类》,书中将蒜薹与蒜苗、韭菜、茭白等蔬菜一并罗列出来,进行了详细的分类。“蒜薹”中的“薹”字,《说文解字》解释说,“葶翟也”,段玉裁注释说,“谓薹之初出也……”也就是说,“薹”指的是初生的苗或芽。从词义演变来看,“蒜薹”也就是指新发出的蒜苗。
2.形态特征 多年生草本植物,高30~60厘米。鳞茎肥大,圆形,具6~7层鳞片,外层鳞片宽大。叶片宽条形,长约35厘米,宽约3厘米,顶端渐尖,全缘或有波状齿。总苞2裂,比花瓣短。花茎直立,高40~80厘米。
3.产地分布 原产于亚洲西部,主要分布在欧洲、 Mediterranean及中亚等地,我国已有千余年栽培历史,分布极广,全国各地均有栽植。