菽属于五行属什么?

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菽,属木。 豆科植物种子类的总称。根据其种子的形状分为扁豆、刀豆;根据颜色分为绿豆、豌豆等;此外还有黄豆、蚕豆等。本植物多在土壤湿润的地方生长.故属 土行。但《说文解字》认为,“菽”从“禾”,属 木行。因为古文字中的“菽”字像一把镰刀在收割禾苗的样子(见图一),所以许慎的结论是正确的。其实,“菽”字的甲骨文(见图二)和金文(见图三)与“粟”字的甲骨文和金文完全相同,只是笔画有所简化而已。而“粟”字的古文字形态像一棵树上有结满了果实,所以王筠注云:“粟者,树之名。”可见古人栽培的粟(小米)最初是一种草本作物,结的果实像树上的果子一样。后来由于人类的干预,逐渐由草本变成了灌木甚至小乔木,结实也由像果子那样挂在枝头上变成像豆子一样结在枝叶间了。“粟”字后来出现的繁体字写作“𦞦”(见图四),则更清楚地体现了这种变化,上面的“束”其实就是一棵枝叶被捆在一起的小树,下面的“末”就是结满果实的细枝。古时“粟”和“菽”其实是同一类农作物。《周礼·天官·庖人》有“供黍稷稻粱菽”,贾逵注:“菽,麻也。”“黍稷稻粱菽”皆泛指粮食,其中的“菽”当然是指麻子一类的食物。《齐民要术》中把“粟”和“菽”并举而混称,可以作证:“(粟)种之得者七:有粒用者,有粉用者,有汁用者,有饼用者,有豉用者,有糁用者,有粥用者。(菽)种之得者二十:有豆饭者,有豆粥者,有豆豉者,有酱油者,有醋者,有酱者,有豆酱者,有糖瓜者,有豌豆者,有豌豆粉丝者,有豌豆黄者,有炸豆腐者,有酱豆腐者,有熏干者,有酱干者,有炒花生米者,有炒蚕豆者,有炒青豆者,有咸菜者,有豆腐乳者,有腐乳皮者,有五香豆腐者,有酱豆腐脑者。”这里的“粟”包括现在所说的玉米和小米,而“菽”包括了现在的各种豆类。

综上所论,古代“粟”字属木,“菽”属土。后世“粟”多用来指玉米和小米,属金,而“菽”则多指豆类,属火。

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菽本意是豆类植物的总称,五谷“稷黍菽麻麦”其中之一,亦称百菜,亦菜亦粮。豆菽有赤、青、黄、白、黑五色,象五行色,与五谷可以相配,也以五谷代指豆菽。豆菽营养丰富,有较高的药用价值。古代有以菽代酒,以菽代饭的典故。

五色豆有祛风利湿、调中下气、健脾养胃、清心活血等多种功效。中医临床常用大豆、赤豆、绿豆、黑豆等入药治病。对一般人均有保健作用,尤其是对中老年人和体弱者、病人更为适宜。《中国药典》收载:大豆性平、味甘,具有安神、止泻、消痈肿之功效,主治脚气、烦闷、泻痢、痈肿等症。赤豆性平、味甘、酸,具有利水消肿、解毒之功效,主治水肿、黄疸、脚气、小儿疮疹、皮肤肿毒等病症。绿豆性寒、味甘,具有清热解毒、明目止呕功能,主治暑热烦渴、热毒痈肿、阳虚头痛、头痛等病症。黑豆性平、味甘,具有消肿下气、止热烦、润肌美发、治水胀脚气、养肾等功效。绿荞麦性温、味甘,具有开胃宽肠、增进食欲、消食化滞、降血压血糖之功能。“五色豆汤”、“五色豆粥”是较普遍的实用方,能强身祛病,延年益寿。若加入绿荞麦,功用更加明显。

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