夜班女孩什么工作?
在夜场上班的,有在夜场卖酒的,有在夜场做管理的,还有在夜场跑场的,我们通常叫他们台柱子或者台副 ,当然还有一部分是混日子的,一般夜场都有两班制,早班和夜班,有的按小时计薪,有的是综合工时,上一天休一天的,夜班相对轻松些,但是熬夜对身体伤害很大,所以夜班大部分工资会略高于白班。
一、台柱子(吧员) 这个岗位对人员素质要求不高,只要会简单酒水知识,能熟练倒酒,点单,服务客人就可以了,一般在一线卖酒,业绩压力比较大,提成一般是销售额的6%-25%不等,卖的钱越多,提成就越多,当然也有按固定工资+提成方式结算的,具体要看各个场子的经营情况而定。
二、台副(服务员/咨客) 这个岗位对人员素质要求较高,一般要形象好一点,礼貌待人,懂得基本酒水知识,能够应对客人疑问,能够为客人推荐酒水,点单下单,服务好宾客,同时做好台面清洁以及餐台卫生,有些高档场所还要负责擦皮鞋等。
三、跑场(DJ) 一般有正规手续的夜场都会聘请具有国家颁发的从业资格认证的工作人员,如调音师,调频师,灯光师等等,这样的夜场大多管理规范,设备齐全,培训完善,这类工作的就业门槛较高,但收入也比较可观。 而大多数没有合法手续的黑场子,则靠聘用一些没有相关从业经验的人来担任“DJ”,由他们来决定放哪首歌曲,调节气氛,这些人的入职门槛低,基本没有培训,多数为年轻男性,身材健硕,外表光鲜亮丽,穿着非常前卫,往往令同龄人羡慕不已,但实际上他们的月收入往往不够每月花,用下个月甚至后面的几个月的收入去做填补。
四、管理岗 很多年轻人进入夜场都会有一个梦,那就是做夜场的经理或领班,其实这并不如想象中的那样光鲜,那样的意气风发,很多时候他们需要承担更多的责任,接受更大的压力,还要经常处理各种复杂的人际关系,有时候甚至会让人崩溃。